La carte
Nos incontournables Alsaciens
| Foie gras d’Alsace préparé par nos soins et ses sujets (producteur: ferme Schmitt à Bischoffsheim) |
17,00 € |
| Cordon bleu de veau à la crème ou au munster |
19,90 € |
| Bouchée à la reine maison |
14,00 € |
| Jarret d’alsace braisé |
16,50 € |
Les tartes flambées..(le soir)
| La traditionnelle |
8,00€ |
| La gratinée |
8,50€ |
| La champignon |
8,50€ |
| La champignon gratinée |
9,50€ |
| La Munster |
9,50€ |
| La chèvre au miel |
9,50€ |
Nos entrées
| Carpaccio de bœuf et ses assaisonnements |
9,00 € |
18,00 € |
| Salade de saumon Gravlax et légumes grillés |
9,00 € |
16,00 € |
| Salade César |
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13,00 € |
| Arc en ciel de tomates et sa boule de « Burrata » |
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13,00 € |
| Œuf parfait au mousseux méditerranéen |
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8,00 € |
Les pâtes
| Lasagnes au saumon maison |
15,00 € |
| Lasagnes maison aux légumes méditerranéens |
9,00 € |
Côté mer
| Pavé de saumon croustillant de parmesan et son risotto provençal |
18,00 € |
| Retour de pèche, tuile de parme et lasagne de légumes du soleil |
19,00 € |
| Assiette du pêcheur façon bouillabaisse |
24,00 € |
Côté terre
| Involtini de poulet au jambon de parme et mozzarella |
16,00 € |
| Pièce du boucher au mousseux de gorgonzola |
17,00 € |
| Echine confites aux olives |
14,00 € |
| Filet de taureau au mousseux méditerranéen |
24,00 € |
Nos plats sont accompagnés au choix de : frites, kneples, légumes
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